家用喝水杯泡茶方法，西安茶叶厂家，陕西苏开元茶舍简单3步，0基础新手也能学会！

第一步：准备工作。

用杯泡茶，透明的直筒玻璃杯是首选，或是家里常见的马克杯也可以。

西安茶叶批发，西安茶叶厂家，陕西苏开元茶舍直筒形的空间能让茶叶在水中自然舒展，透明的杯壁还能清楚地透出汤色变化和叶底舒展的姿态随着大家对健康的关注，喝茶也越来越受到欢迎。生活水平的提高，也使得许多人可以追求更好的茶。不过许多人都有这样的困惑：明明是“很好”的茶，怎么泡出来也就那么回事呢。

茶什么时候能喝了、什么时候该续水了，一眼便知。

马克杯虽然不透明，但材质厚实、握感舒适，一样可以用来泡茶。

根据茶水比来看，选350毫升左右的杯子比较合适，不要太小的，以免茶味过浓。

泡茶之前，杯具一定要清洗干净，最好用沸水烫洗一遍。

喝过咖啡或牛奶的杯子如果没洗净就拿来泡茶，茶香茶味都会受到影响。

烫过的杯具温度升高，也能防止第一波沸水的温度被杯壁吸收，影响茶味释放。

用杯子泡茶，主要的难点在茶水比。

茶水无法分离的情况下，茶叶一直泡在水中，投多了茶茶汤必然浓苦。

所以，用杯子泡茶前，建议茶友们先用克秤称出准确的干茶量。

通常情况下，用300毫升的水搭配1.5–2克的干茶，泡出来的茶汤浓淡正好。

如果没有克秤，茶友估计着用薄薄一层干茶铺满杯底即可。随手抓一大把茶来泡，茶汤很可能会过浓。

茶类的选择上，推荐白茶和绿茶，茶味清醇甘爽，用杯泡风味也不差。

第二步：冲泡。

做好准备工作，冲泡就轻松多了。

为了确保沸水能充分打湿干茶，建议茶友们用下投法，也就是先投入干茶，再注入沸水。

干茶受到冲击在水中翻滚、茶毫脱落，芳香物质和滋味物质就能轻松溶进汤水中，带来饱满的香气滋味。

如果先倒水后投茶，白茶表面具有疏水性的茶毫就会将茶叶托起，使干茶浮在水面，没法正常释放风味。

不论泡什么茶，都一律用沸水，否则茶味也不能完整释放。

注水不要注得太满，记得留出几厘米的空隙，以免拿取时茶水洒出。

注水完毕后，静置茶汤等待降温即可。

夏天在空调房里泡茶，有冷气的帮助，一般几分钟后茶汤就能达到适口的温度。

这时候端杯直接喝就行，茶叶会沉在杯底，不影响喝茶。

第三步：品饮。

泡好的茶汤要趁热喝。

茶汤温热时香气最饱满，茶味也最鲜活。等汤水凉透了再喝，茶汤里的芳香物质早已挥发殆尽，只余下氧化后滋味平庸的汤水。

冷冰的汤水对肠胃的刺激也明显大于热茶，喝着凉快，身体却未必舒服。

所以，茶还是即喝即泡更好。

再好的茶，也不要从早泡到晚。

一杯茶敞口放上大半天，空气中的灰尘难免会落进去污染茶汤。

而且，夏天气温高，温热的茶汤正是微生物喜欢的环境。喝隔了半天的茶，跟喝隔夜茶的性质差不多，都存在不少健康隐患。

肠胃不好的茶友喝这样的茶，很有可能要闹肚子。

另外，一杯茶喝掉大概三分之二时，想续水的茶友就可以直接续了。

留下一点汤底再注入沸水，茶汤的浓淡变化不至于太断层。

一泡茶喝上两三冲就差不多了，若意犹未尽，就洗洗杯子换一泡新茶。

掌握了方法，生活里随处可见的玻璃杯、马克杯也能泡出好茶味。

这恰恰说明，茶并非什么高不可攀的饮品。

柴米油盐酱醋茶，茶也是平凡生活的一部分。

看到别人在学茶、喝茶，就觉得对方在装小资，是傲慢又狭隘的表现。

反正，看不起用玻璃杯喝茶的人，也不过是在借茶满足自己的优越感。